Resep Tahu Ayam Katsu Ini Cocok untuk Camilan Nikmat Bareng Keluarga

CakapCakap – Cakap People, untuk mengisi momen di rumah saja selama pandemi corona, kamu bisa melakukan berbagai aktivitas menyenangkan bareng keluarga. Salah satunya adalah dengan memasak. Dengan begitu, menu yang dibuat bisa disajikan dan dinikmati bersama keluarga.

Apalagi buat kamu yang memiliki anak yang masih kecil, tentu butuh banyak kreasi masakan yang mengundag selera mereka untuk makan. Anak juga terkadang susah untuk makan menu jenis sayuran. Maka perlu kreativitas untuk sajikan menu sehat dan bergizi buat anak-anak.

Nah, kali ini Cakap People bisa mencoba terapkan resep tahu ayam katsu di rumah. Sajian satu ini lezat dan pastinya menarik minat anak untuk makan. Selain anak-anak, sudah pasti makanan satu ini akan disukai siapapun tak terkecuali orang dewasa. Jadi tunggu apalagi, yuk simak resepnya berikut!

Bahan-bahan tahu ayam katsu

Beberapa bahan yang harus kamu siapkan adalah

• 2 buah tahu, haluskan
• 300 gram daging ayam, kemudian dihaluskan
• 1 buah wortel, diparut
• 1 butir telur ayam
• 3 siung bawang putih, dihaluskan
• 6 sendok makan tepung terigu
• Keju parut atau mozzarella untuk isian secukupnya
• Kaldu jamur secukupnya
• Merica bubuk
• Gula
• Garam secukupnya

Bahan untuk baluran:

• 1 butir telur ayam, dikocok lepas
• Tepung panir
• Garam secukupnya

Cara membuat tahu ayam katsu

Pembuatan tahu ayam katsu bisa kamu lakukan dengan beberapa langkah berikut

1. Campur semua bahan yang telah disiapkan dan aduk secara merata. Bentuk adonan katsu lonjong agak pipih, sebagai pilihan bisa diisi dengan mozzarella di bagian dalamnya
2. Celupkan katsu dalam kocokan telur yang kemudian dibaluri dengan tepung panir
3. Masukkan semua katsu yang sudah jadi ke dalam feezer, biarkan selama sejam dengan tujuan tepung panir lebih rekat
4. Saat akan disajikan bisa langsung goreng tahu katsu ayam hingga kecokelatan.
5. Tahu ayam katsu makin lezat disajikan dengan cocolan saus tomat, sambal, atau mayo

Mudah bukan membuatnya, Cakap People? Apalagi di saat seperti sekarang, berada di rumah menjadi satu cara terbaik untuk memutus rantai persebaran virus corona.