Mau Resep Makanan Sehat ala Rumahan? Yuk, Bikin Bakpao Sendiri!

CakapCakap – Cakap People, makanan sehat memang banyak ragamnya di dunia ini. Bahkan di sekitar kita sudah pasti mudah ditemukan jenis ini. Hanya saja, makanan sehat sekalipun bila diproses dengan cara yang salah atau bahan baku yang memicu penyakit maka jatuhnya tidak baik juga bagi kesehatan tubuh.

Salah satu cara menghasilkan makanan sehat adalah melalui proses memasak direbus atau dikukus. Kedua cara ini dianggap lebih sehat ketimbang makanan dengan proses penggorengan. Alasan utamanya tentu saja ada pada minyak goreng yang bisa membuat makanan jadi berlemak. Selain itu, suhu tinggi saat menggoreng makanan dengan minyak akan membuat gizi alami makanan rusak.

Nah, untuk bisa memenuhi menu sehat tersebut, kamu bisa mencoba menyediakannya di rumah. Daripada membeli, alangkah baiknya membuatnya sendiri. Benar, kan?

Salah satu makanan sehat yang bisa kamu buat adalah bakpao. Suka dengan makanan kukus satu ini bukan? Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu rendah protein
• 60 gram tepung maizena
• 8 gram ragi
• 1/2 sendok teh baking powder
• 30 gram mentega putih
• 100 gram gula halus
• 150 ml air dingin
• Garam secukupnya

Bahan isian:

Selai cokelat atau rasa lain sesuai selera

Cara membuat bakpao:

1. Siapkan wadah besar bersih, kemudian masukkan tepung terigu dan gula halus. Aduk dua bahan tersebut hingga rata
2. Masukkan tepung maizena, ragi, dan baking powder, lanjut aduk kembali hingga merata
3. Tuang air sedikit demi sedikit sambil terus mengaduk adonan. Uleni hingga adonan tercampur rata hingga tak ada lagi gumpalan
4. Masukkan garam dan mentega putih, lanjut uleni lagi dengan tangan hingga tercampur sempurna
5. Tutup wadah adonan dengan kain kemudian diamkan selama 30 menit
6. Ambil sedikit adonan lalu bentuk menjadi bulatan kecil dan bentuk hingga adonan habis
7. Diamkan semua bulatan adonan selama 10 menit
8. Selanjutnya, bulatan adonan dipipihkan dan masukkan isian sesuai selera, bentuk kembali jadi bulat
9. Diamkan kembali bulatan adonan yang telah diisi selama setengah jam
10. Siapkan pengukusan dengan api sedang, lalu kukus bakpao selama 30 menit atau sampai matang. Bakpao sudah siap disantap selagi hangat

Demikian tadi resep membuat bakpo lezat karya sendiri di rumah. Bisa Cakap People terapkan di waktu luang dan pastinya menu sehat ini bisa disantap oleh siapa saja anggota keluarga lainnya karena termasuk makanan sehat.