Coba Bikin Pierogi yuk, Pangsit Ala Eropa Timur yang Lezat! Begini Resepnya

CakapCakap – Apabila kamu seorang penggemar kuliner, pasti akan sangat mengetahui apa saja makanan khas ala negara sendiri. Salah satunya ialah siomay, yang merupakan pangsit ala Asia yang sangat disukai oleh mayoritas orang. Apa Cakap People termasuk salah satu penggemar pangsit made in Asia tersebut?

Jika orang Asia punya siomay, maka masyarakat Eropa juga tak ingin kalah! Sebab mereka punya pangsit yang disebut dengan pierogi. Jika dilihat dari tampak luar maka kedua menu ini sekilas sangat mirip. Hanya saja dibedakan oleh bumbu serta isiannya. Biasanya pierogi ini diisi oleh keju, kentang tumbuk, daging, kubis dan bumbu yang sederhana. Ingin mencoba membuatnya? Coba perhatikan ulasan berikut ini!

Bahan-bahan

Untuk mengetahui apa saja bahan yang dibutuhkan, kamu bisa menyimak daftarnya di bawah ini ya:

Bahan untuk kulit:

• Telur ayam 1 butir
• Tepung terigu 200 gram
• Air hangat secukupnya
• Garam 1 sendok teh

       Bahan untuk isi

• Keju cheddar 100 gram, parut
• Kentang 3 buah berukuran sedang, kukus lalu haluskan
• Garam ½ sendok teh
• Bawang bombay 1 buah, cincang
• Lada hitam ½ sendok teh

Cara membuat

Cara membuat menu yang satu ini terbilang mudah kok! Kamu bisa mengikuti beberapa petunjuk pembuatan berikut ini.

1. Mula-mula campurkan semua bahan untuk kulit, kemudian uleni hingga adonan kalis. Setelah itu, bungkus memakai plastik dan diamkan kurang lebih hingga 1 jam.
2. Kemudian tumis bawang bombay sampai matang, berikan tambahan berupa lada hitam dan garam. Lalu angkat dan sisihkan. Ambil kentang yang sudah direbus, kemudian tumbuk selagi masih panas. Lalu campurkan bersama tumisan bawang bombay dan keju.
3. Lalu giling adonan pangsit dan isi menggunakan kentang tumbuk secukupnya. Rekatkan adonan dan ulangi sampai habis.
4. Rebus dengan air yang mendidih dan berikan sedikit tambahan garam. Rebus hingga matang lalu mengapung, kemudian angkat.

Nah, Cakap People bisa menyajikan pierogi bersama daun bawang serta taburan bawang goreng. Kamu juga bisa menambahkan saus sebagai cocolan.