Begini Resep Jamu Beras Kencur yang Baik untuk Kesehatan!

CakapCakap – Indonesia merupakan salah satu negara yang memiliki aneka kekayaan alam. Salah satu bentuk dari kekayaan alam tersebut berupa rempah-rempah yang berlimpah. Alhasil banyak orang yang mengolah rempah-rempah tersebut jadi aneka makanan maupun minuman yang berkhasiat bagi kesehatan tubuh Cakap People.

Salah satu minuman dari rempah-rempah yang sudah pasti kamu kenali ialah jamu beras kencur. Di mana empon-empon ini diyakini sangat baik untuk mengobati masuk angin, sakit perut, hingga melancarkan sistem peredaran darah. Namun, baru-baru ini jamu beras kencur juga dipercaya bisa menjadikan daya tahan tubuh lebih kuat agar terhindar dari wabah COVID-19. Lantas, bagaimana cara membuatnya? Kita simak yuk resepnya berikut ini!

Bahan yang dibutuhkan

Sebelum membuat resepnya, maka terlebih dahulu kamu perlu menyiapkan aneka bahan-bahan di bawah ini:

• Jahe 1 rimpang, kupas dan cuci bersih lalu parut halus
• Kencur 3 rimpang, kupas kulit dan cuci bersih kemudian parut halus
• Kunyit 5 cm, parut halus
• Beras putih 100 gram, rendam dalam air selama 3 jam, lalu sangrai dan haluskan
• Air 3 gelas besar
• Gula jawa dan gula pasir secukupnya
• Air asam jawa 1 sendok makan

Cara membuat

Penasaran bagaimana cara membuat jamu beras kencur tersebut? Agar tak salah jalan, kamu bisa mengikuti beberapa langkah-langkah berikut ini!

1. Mula-mula panaskan air, kemudian rebus kunyit, jahe, kencur, air asam, gula jawa dan gula pasir. Rebus bahan-bahan tersebut hingga air mendidih.
2. Kemudian, jika sudah mendidih maka saring air rebusan. Lalu pisahkan antara air dengan ampas.
3. Lalu, masukkan sedikit beras yang telah direndam serta dihaluskan dalam air rebusan.
4. Selanjutnya jika kamu ingin rasa kencur lebih kuat, maka bisa diberikan tambahan berupa kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan. Kemudian aduk sampai rata dan tunggu hingga pati beras atau kencur mengendap di permukaan bawah.
5. Hidangkan jamu beras kencur selagi hangat guna menjadikan tubuh lebih nyaman dan hangat.

Tidak sulit bukan Cakap People? Kamu bisa mencoba menu yang satu ini selama di rumah aja. Sehingga tubuh bisa jadi lebih kuat dan nyaman dalam menghadapi pandemi virus corona.