Begini Cara Bikin Kue Serabi Pandan yang Bersarang dan Empuk!

CakapCakap – Pasti Cakap People tak asing lagi bukan dengan kue serabi? Camilan yang satu ini memiliki sensasi rasa yang sangat nikmat jika dipadukan bersama kopi atau teh hangat. Sehingga cocok dikonsumsi saat sore hari atau sedang berkumpul dengan keluarga. Anak-anak pun dijamin suka dengan kue yang satu ini.

Kue serabi mempunyai cara pembuatan yang cukup mudah loh! Salah satu resep yang bisa kamu coba ialah kue serabi pandan. Agar mendapatkan hasil akhir yang empuk dan bersarang, maka coba ikuti beberapa petunjuk pembuatan kue serabi berikut ini!

Bahan yang dibutuhkan

Nah, ada beberapa bahan yang harus kamu siapkan untuk menghasilkan kue serabi yang bersarang dan empuk. Penasaran apa saja bahan yang dibutuhkan? Coba catat daftarnya di bawah ini ya:

• Tepung terigu berprotein rendah 50 gram
• Tepung terigu berprotein tinggi 150 gram
• Telur 1 butir
• Air 250 ml
• Garam ¼ sendok teh
• Pasta pandan ½ sendok teh
• Santan kelapa 65 ml
• Ragi instan 1 sendok teh

Cara membuat

Untuk membuatnya, maka kamu perlu mengikuti beberapa langkah berikut ini! Pastikan setiap langkahnya dilakukan dengan tepat ya.

1. Mula-mula, kocok lepas telur lalu sisihkan. Kemudian aduk air dan santan, lalu masukkan tepung sedikit demi sedikit. Masukkan ragi instan dan garam.
2. Selanjutnya masukkan telur lalu aduk memakai whisk, kemudian campur serta kocok adonan hingga merata.
3. Adonan yang sudah jadi tersebut harus didiamkan selama kurang lebih 30 sampai 45 menit. Apabila telah muncul gelembung-gelembung, maka artinya adonan siap dicetak.
4. Tambahkan pasta pandan lalu aduk hingga rata.
5. Lalu tuangkan adonan serta panggang hingga bersarang. Apabila sudah bersarang, maka tutup cetakan dan masak hingga matang.

Jika sudah matang, maka Cakap People bisa menyantap kue serabi dengan kuah santan. Kamu juga bisa menambahkan topping sesuai selera. Mulai dari parutan keju, meses, hingga kismis. Berikan topping yang menarik agar anak merasa berselera. Selamat mencoba ya!