Jati Sunarto
CakapCakap – Cakap People! Terdapat sejumlah makanan yang masih aman untuk dikonsumsi walaupun expired atau kedaluwarsa, apa saja itu? Terkadang kita menyimpan stok makanan terlalu lama sehingga melewati masa kedaluwarsanya. Tentu sayang jika harus dibuang.
Namun kamu tidak perlu khawatir. Ternyata, ada beberapa makanan yang boleh dimakan walaupun expired.
Makanan yang boleh dimakan walaupun expired
Untuk sebagian makanan, selama kemasannya belum terbuka, masih aman untuk dikonsumsi meski sudah lewat tanggal kedaluwarsanya.
Merangkum dari berbagai sumber, berikut ini daftar makanan yang boleh dimakan walaupun expired dan tidak membuat sakit perut.
1. Sereal
Melansir Business Insider, sereal yang belum dibuka bisa bertahan hingga enam sampai delapan bulan setelah tanggal kedaluwarsa pada kemasan. Jika sudah dibuka, sereal biasanya tetap segar selama empat hingga enam bulan.
Tapi, untuk sereal yang sudah dimasak seperti oatmeal, masa simpannya hanya sekitar empat sampai lima hari di dalam kulkas.
Sereal jarang sekali menjadi berbahaya, meskipun jika dibiarkan terbuka. Teksturnya bisa menjadi agak melempem, tetapi tidak menyebabkan sakit perut.
2. Pasta
Pasta kering yang masih dalam kemasan, seperti spageti, fetucini, hingga makaroni, bisa disimpan selama satu hingga dua tahun melewati tanggal kedaluwarsa.
Pasta yang sudah dimasak bisa disimpan di kulkas selama tujuh hari dan di freezer selama enam sampai delapan bulan.
3. Makanan kalengan
Makanan kalengan memiliki masa simpan yang sangat lama. Kebanyakan makanan kalengan masih aman dikonsumsi satu hingga dua tahun setelah tanggal kedaluwarsa, kecuali makanan dengan kandungan asam tinggi, seperti tomat dan nanas.
Sayuran kalengan dan sup kalengan juga masih bisa dimakan setelah melewati tanggal kedaluawarsa. Untuk daging kalengan, seperti kornet, masa simpannya bahkan bisa mencapai dua sampai lima tahun.
4. Telur
Telur sering kali disimpan tanpa memperhatikan tanggal kedaluwarsanya. Namun, mengutip dari Eating Well, telur yang disimpan dengan baik di kulkas bisa bertahan hingga hampir 70 hari.
Jika membeli telur yang sudah dikemas per pak, maka kamu masih bisa memakannya pada tiga sampai empat minggu setelah tanggal kedaluwarsa.
Pastikan telur tidak berbau tak sedap atau tampak aneh sebelum dikonsumsi.
