Resep Gurame Goreng Bumbu Kuning, Cocok untuk Santap Malam Keluarga

CakapCakap – Cakap People! Resep Gurame Goreng Bumbu Kuning ini bisa kamu jadikan pilihan menu santap malam bersama keluarga. Hidangan ini bakal membangkitkan selera makan.

Kamu bisa membuat sajian ini di rumah. Cara mengolahnya juga tidak terlalu sulit dan bahan utamanya mudah ditemukan.

Berikut adalah resep gurame goreng bumbu kuning yang dikutip dari endeus.tv:

Bahan (4 porsi):

– 1 ekor (800 g) ikan gurame
– 1 sdm air asam jawa
– 1 sdt garam
– minyak goreng

Bumbu Kuning:

– 5 butir bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 3 butir kemiri
– 3 cm kunyit
– 2 cm lengkuas
– 1 sdt ketumbar
– ½ sdt garam
– ½ sdt merica putih bubuk

Pelengkap:

– Selada keriting
– Irisan tomat
– Irisan mentimun
– Irisan jeruk nipis

Cara Membuat:

1. Bersihkan sisik ikan dan isi perut. Kerat-kerat badan ikan.

2. Bumbu kuning: Haluskan semua bahan bumbu di dalam blender. Sisihkan.

3. Lumuri ikan dengan air asam jawa, garam dan bumbu kuning. Diamkan selama 15 menit.

4. Goreng ikan hingga keemasan dan renyah. Angkat, tiriskan.

5. Sajikan hangat dengan pelengkap.

TIPS:

Mengiris daging tidak putus membantu bumbu lebih meresap.

Selamat mencoba, Cakap People!