Jati Sunarto
CakapCakap – Cakap People! Kapan waktu terbaik makan cokelat hitam agar manfaatnya maksimal? Cokelat hitam dengan kadar kakao tinggi memberikan banyak manfaat. Mulai dari membantu menjaga kesehatan jantung, meningkatkan fokus, hingga memperbaiki mood, semua bisa kamu dapatkan asal tahu triknya.
Sayangnya, masih banyak orang yang asal konsumsi cokelat hitam tanpa tahu kapan waktu yang tepat untuk menikmatinya. Tubuh kita punya ritme sendiri yang bisa memaksimalkan penyerapan manfaat dari makanan, termasuk cokelat hitam.
Lantas, kapan waktu terbaik konsumsi cokelat hitam agar manfaatnya bisa kamu rasakan dengan lebih maksimal?
Manfaat Cokelat Hitam
Cokelat hitam berbeda dengan cokelat manis yang biasanya penuh gula. Cokelat hitam mengandung flavonoid, yaitu senyawa antioksidan kuat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Melansir Health, flavonoid dalam kakao bisa meningkatkan aliran darah, menurunkan tekanan darah, serta membantu menurunkan risiko penyakit jantung.
Dengan kandungan flavanoid ini, tidak heran kalau cokelat hitam sering disebut sebagai makanan super yang enak sekaligus bermanfaat. Selain itu, cokelat hitam juga bisa meningkatkan fungsi otak. Beberapa studi menunjukkan bahwa konsumsi kakao bisa meningkatkan memori, konsentrasi, dan bahkan melindungi otak dari penurunan kognitif seiring bertambahnya usia.
Konsumsi Cokelat Hitam di Pagi Hari untuk Fokus dan Produktivitas
Pagi hari sering kali jadi waktu yang padat dengan berbagai aktivitas. Mulai dari bekerja, belajar, atau sekadar butuh dorongan energi ekstra. Mengonsumsi cokelat hitam di pagi hari bisa membantu otak bekerja lebih optimal.
Kandungan kafein alami dan theobromine dalam cokelat hitam bisa memberikan stimulasi ringan, sehingga membuat pikiran lebih segar dan fokus. Selain itu, antioksidan dalam cokelat hitam juga bekerja untuk mendukung kesehatan otak sejak pagi.
“Cokelat hitam mengandung sedikit kafein dan theobromine, dua zat yang bisa meningkatkan kewaspadaan tanpa efek gelisah seperti kopi. Waktu terbaik untuk menikmatinya adalah pertengahan pagi, karena bisa mendukung produktivitas tanpa mengganggu kualitas tidur di malam hari,” kata Lisa Schultz, CN, CPT, seorang ahli gizi bersertifikat.
Konsumsi Cokelat Hitam di Sore Hari untuk Energi dan Mood
Sore hari biasanya jadi momen di mana tubuh mulai kehilangan energi dan konsumsi cokelat hitam di sore hari bisa jadi penyelamat. Kandungan serotonin dan endorfin yang dirangsang oleh konsumsi cokelat hitam bisa membantu memperbaiki suasana hati.
Tidak hanya itu, magnesium dalam cokelat hitam juga berperan penting dalam menjaga energi tubuh. Nutrisi ini membantu mengurangi rasa lelah sekaligus mendukung fungsi otot.
Schultz juga mengatakan bahwa theobromine dan kafein dalam cokelat hitam bisa memberi kamu energi yang dibutuhkan untuk melewati jam-jam terakhir di hari kerja.
Konsumsi Cokelat Hitam di Malam Hari untuk Kesehatan Otak
Banyak orang menghindari konsumsi cokelat di malam hari karena takut sulit tidur. Namun, kalau kamu tidak punya masalah dengan gangguan tidur, sedikit cokelat hitam justru bisa memberi manfaat. Kandungan flavonoid dan antioksidannya membantu melindungi otak dari stres oksidatif yang sering terjadi akibat aktivitas seharian.
Mengonsumsi cokelat hitam di malam hari juga bisa menjadi ritual self-care sebelum tidur. Rasanya yang menenangkan membantu meredakan stres, sehingga tidur bisa lebih berkualitas. Yang penting, jangan berlebihan agar tidak mengganggu siklus tidur.
Moderasi adalah Kunci
Meskipun cokelat hitam kaya manfaat, bukan berarti kamu bisa makan sepuasnya. Lee Cotton, RDN, LDN, ahli diet terdaftar yang berbasis di Stuart, Florida, menyarankan untuk membatasi konsumsi cokelat hitam sekitar 20–30 gram per hari. Jumlah ini cukup untuk memberikan manfaat tanpa menambah kalori berlebih.
Kalau dikonsumsi terlalu banyak, cokelat hitam tetap bisa memicu peningkatan kalori dan lemak, bahkan bisa menyebabkan gangguan tidur karena kandungan kafeinnya. Nah, agar manfaat cokelat hitam tetap maksimal, pastikan kamu mengonsumsi secukupnya saja.
