Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Apa saja manfaat rumput laut untuk kesehatan tubuh? Rumput laut merupakan alga yang tumbuh di laut. Rumput laut merupakan sumber kehidupan bagi hewan di laut. Namun, tak hanya bagi hewan laut, rumput laut juga bermanfaat untuk tubuh manusia jika dikonsumsi.
Tubuh kita tidak bisa memproduksi yodium sendiri, sehingga penting untuk mendapatkannya dari sumber dan suplemen. Rumput laut merupakan sumber yodium yang sangat baik, selain itu juga mineral yang penting untuk kesehatan tiroid.
Berikut adalah manfaat rumput laut untuk tubuh yang masih jarang diketahui, dirangkum dari Healthline.
1. Mendukung Fungsi Tiroid
Kelenjar tiroid bermanfaat untuk mengontrol pertumbuhan, produksi energi, reproduksi, serta memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak.
Dalam membuat hormon, tiroid membutuhkan yodium. Saat yodium dalam tubuh kurang, kamu akan merasa kelelahan atau mengalami pembengkakan di leher seiring berjalannya waktu.
Kandungan yodium pada rumput laut beragam, tergantung lokasi rumput laut itu tumbuh dan cara pengolahannya. Selain itu, rumput laut mengandung asam amino yang disebut tirosin, yang berguna untuk membuat dua hormon utama membantu kelenjar tiroid.
2. Menjaga Kesehatan Usus
Bakteri dalam usus berperan penting untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kamu. Bakteri baik dan bakteri jahat di dalam usus yang tidak seimbang bisa menyebabkan penyakit.
Rumput laut dikenal dapat meningkatkan kesehatan usus. Jumlah serat dalam rumput laut sekitar 25-75 persen. Hal ini menunjukkan, kandungan serat pada rumput laut lebih tinggi dari buah dan sayur.
Kandungan gula dalam rumput laut, yang disebut polisakarida tersulfasi membantu meningkatkan pertumbuhan bakteri di usus baik.
3. Membantu Menurunkan Berat Badan
Rumput laut mengandung banyak serat, yang bisa memperlambat pengosongan lambung. Hal ini dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama dan menunda rasa lapar.
Zat dalam rumput laut yang disebut fucoxanthin dapat membantu mengurangi lemak pada tubuh. Fucoxanthin juga dapat meningkatkan ekspresi protein yang memetabolisme.
4. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian di seluruh dunia. Hal ini dikaitkan dengan beragam faktor, seperti kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, merokok, dan jarang olahraga.
Penyakit jantung juga bisa disebabkan oleh pembekuan darah yang berlebihan. Kandungan karbohidrat dalam rumput laut yang disebut fucans dapat membantu mencegah pembekuan darah.
5. Mengurangi Risiko Diabetes
Cakap People! Diabetes adalah ketika tubuh tidak mampu menyeimbangkan kadar gula darah seiring berjalannya waktu. Peningkatan tambahan kadar gula darah biasanya terjadi pada orang dengan riwayat terhadap resistensi insulin, yang bisa menyertai diabetes tipe 2.
Zat dalam rumput laut yang bernama alginat dapat membantu mencegah lonjakan gula darah. Algiat juga mampu mengurangi penyerapan gula ke dalam aluran darah.
