Bikin Cakwe yuk, Begini Resepnya!

CakapCakap – Apabila Cakap People sering berkunjung ke pasar tradisional, maka pasti akan berjumpa dengan camilan unik bernama cakwe. Makanan ini biasa dijadikan sebagai camilan yang cocok digandengkan bersama teh maupun kopi. Cakwe ini memiliki bentuk yang panjang dengan tekstur luar yang garing dan lembut di dalam.

Ia terbuat dari tepung terigu dan ada beberapa bagian yang berongga. Kamu bisa membuat cakwe sendiri di rumah loh! Sebab bahan-bahan yang dibutuhkan cukup mudah didapatkan dan cara membuatnya sangat sederhana. Penasaran bagaimana cara membuat cakwe? Simak ulasan berikut ini ya!

Bahan-bahan

Untuk membuat cakwe, maka kamu perlu menyiapkan beberapa bahan sebagai berikut:

• Baking powder 1 ½ sendok teh
• Terigu serbaguna 240 gram
• Susu bubuk 1 sendok makan
• Air 50 ml, sesuaikan dengan tingkat kelembaban tepung
• Telur 1 butir
• Mentega 2 sendok makan sesuaikan dengan suhu ruang
• Minyak goreng
• Garam ½ sendok teh

Cara membuat

Ikuti petunjuk di bawah ini ya untuk mendapatkan hasil olahan cakwe yang sempurna dan lezat.

1. Mula-mula campurkan seluruh bahan menjadi satu, kemudian uleni sampai kalis. Tak perlu hingga elastis selayaknya nguleni roti. Kemudian bentuk dengan memanjang di dalam sebuah nampan. Selanjutnya tutup menggunakan plastik dan simpan dalam kulkas selama semalam.
2. Kemudian giling adonan dengan tingkat ketebalan 1 cm, kemudian potong menggunakan pizza cutter dengan lebar 2 cm dan panjang kurang lebih 8 cm.
3. Lalu, ambil selembar adonan. Kemudian tekan di bagian tengah memakai sumpit yang sebelumnya sudah dicelupkan ke dalam air. Ambil lagi selembar adonan dan tumpuk ke adonan yang pertama, lalu tekan tengahnya memakai sumpit tanpa perlu dicelupkan ke air. Lakukan tindakan ini sampai adonan habis.
4. Selanjutnya panaskan minyak, kemudian ambil satu lembar adonan yang telah ditumpuk tadi. Tarik di kedua ujung sampai molor. Lalu goreng hingga warnanya kecokelatan. Nah, cakwe siap dihidangkan selagi hangat.

Cakap People bisa menyajikan camilan ini ketika berkumpul bersama keluarga. Agaknya camilan berupa cakwe ini akan sangat cocok dinikmati bersama teh maupun kopi. Selamat mencoba ya.