Ayam Goreng Khas Indonesia Masuk Daftar Makanan Terenak di Dunia

CakapCakap – Cakap People! Ayam goreng khas Indonesia masuk daftar makanan terenak di dunia. Selain ayam goreng, ada dua makanan ayam khas Indonesia lain yang masuk daftar.

Indonesia dikenal dengan keberagaman kulinernya yang menggugah selera, bahkan kelezatannya kerap diakui dan digemari oleh masyarakat dunia, menu kudapan berbahan dasar ayam salah satunya.

Baru-baru ini beberapa menu olahan ayam dari Indonesia, masuk dalam daftar 100 makanan terenak versi Taste Atlas, Juni 2023. Dimana ayam goreng berada pada jajaran kelima sebagai makanan olahan ayam terenak di dunia.

Mengutip dari laman Instagram resmi Taste Atlas, Selasa 27 Juni 2023, ayam goreng mendapatkan poin 4.6 di bawah Iran dengan Jujeh Kabab, Korea Selatan dengan Dak Galbi, dan India dengan Murgh Makhani dan Tikka.

Sajian ayam goreng khas Indonesia ini adalah potongan ayam dengan tulang yang direndam dengan bumbu rempah khusus, kemudian direbus dan digoreng hingga warnanya keemasan, dengan tekstur renyah ketika digigit.

Bumbu-bumbu rempah yang digunakan dalam olahan ayam goreng ini, antara lain seperti kunyit, asam jawa, lengkuas, dan sereh. Taste Atlas dalam keterangannya juga menyebutkan bahwa ayam goreng di Indonesia memiliki banyak variasi di masing-masing daerah.

Di beberapa daerah ada yang menambahkan serundeng atau parutan kelapa, hingga remahan tepung beras. Biasanya kudapan ayam goreng Indonesia ini paling nikmat disantap bersama dengan nasi saja atau sayuran segar dengan lalapan.

Selain ayam goreng, di posisi ke-36 terdapat Nasi Goreng Ayam dengan poin 4.3 juga berhasil mengungguli Guatemala dan negara tetangga Thailand.

Selanjutnya di posisi ke-49 ada gulai ayam dengan poin 4.2 berhasil mengalahkan Doro Wat, yaitu makanan khas masyarakat Ethiopia.

SUMBER ARTIKEL