Jati Sunarto
CakapCakap – Cakap People! Sejumlah makanan sebaiknya tidak dikonsumsi bersama kopi. Makanan apa saja yang dimaksud?
Melansir dari Health, peneliti telah membuktikan bahwa konsumsi kopi dalam jumlah sedang dapat membantu mencegah penyakit yang berhubungan dengan stres oksidatif dan inflamasi, seperti diabetes tipe 2 dan beberapa jenis kanker.
Selain bisa mengurangi manfaat kopi, kombinasi antara kopi dan makanan-makanan tersebut bahkan bisa memberikan efek kurang nyaman bagi tubuh. Berikut adalah deretan makanan yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersama kopi agar kamu tetap bisa menikmati minuman ini tanpa rasa khawatir.
1. Makanan Tinggi Gula
Cokelat, donat, atau kue-kue manis memang sering jadi pasangan kopi yang menggoda. Namun, kombinasi ini sebenarnya kurang baik untuk tubuh.
Kopi sudah mengandung asam, dan ketika dipadukan dengan makanan manis, kadar gula darah bisa melonjak drastis. Hasilnya? Kamu mungkin merasa berenergi sebentar, tetapi cepat lelah setelahnya. Jika ingin tambahan camilan, pilihlah makanan dengan gula alami seperti buah-buahan rendah asam.
2. Makanan Berminyak
Sarapan nasi goreng atau makan gorengan dengan secangkir kopi? Rasanya memang nikmat, tapi ternyata ini bisa memicu gangguan pencernaan. Lemak dari makanan berminyak sulit dicerna tubuh, sementara kopi memiliki sifat diuretik yang membuat pencernaan bekerja lebih cepat. Hasilnya, perutmu bisa terasa tidak nyaman atau bahkan mulas. Pilih makanan yang lebih ringan seperti roti gandum atau oatmeal.
3. Susu atau Yogurt
Mungkin kamu suka memadukan kopi dengan makanan berbasis susu seperti yogurt atau cereal milk. Sayangnya, kafein dalam kopi bisa mengurangi kemampuan tubuh menyerap kalsium dari susu atau produk olahan susu lainnya.
Jika terlalu sering, hal ini berpotensi berdampak pada kesehatan tulang. Tunggu setidaknya 30 menit setelah minum kopi jika ingin mengonsumsi produk susu.
4. Makanan Pedas
Camilan pedas atau sambal di pagi hari mungkin menggugah selera, tapi ini adalah kombinasi yang berbahaya jika disandingkan dengan kopi. Kedua jenis makanan ini bisa meningkatkan produksi asam lambung, sehingga berisiko menyebabkan maag atau perut kembung. Hindari makanan pedas ketika kamu ingin menyeruput kopi, terutama di pagi hari saat perut masih kosong.
5. Buah Jeruk atau Asam
Cakap People! Meski terlihat sehat, konsumsi buah jeruk atau makanan dengan rasa asam seperti tomat saat minum kopi tidak disarankan. Kombinasi ini bisa meningkatkan kadar asam dalam tubuh, menyebabkan iritasi lambung, dan menimbulkan rasa tidak nyaman di perut. Pilih buah yang bersifat netral seperti apel atau pisang.
6. Daging Olahan
Sosis, bacon, atau nugget yang sering dikonsumsi dengan kopi saat sarapan sebenarnya tidak ideal. Daging olahan mengandung garam dan lemak yang tinggi, sementara kopi bisa mempercepat metabolisme tubuh. Ini dapat menyebabkan gangguan pencernaan atau ketidaknyamanan setelah makan. Ganti dengan sumber protein yang lebih sehat seperti telur rebus atau tahu kukus.
