Resep Roti Panggang Keju Topping Kopi ala Roti’O, Menu Sarapan Praktis!

CakapCakap – Cakap People! Roti menjadi salah satu menu sarapan praktis dan cepat sebelum beraktivitas di pagi hari. Kali ini kamu bisa mencoba resep roti panggang keju dengan topping kopi ala Roti’O yang belakangan ini sedang viral.

Sajian kreasi roti ini terbuat dari roti tawar yang di atasnya diberi tambahan custard rasa kopi, sehingga rasanya menjadi mirip jajanan Roti’O atau Roti Boy. Cara membuat sarapan ini relatif mudah untuk dilakukan.

Resep Roti Panggang Keju Topping Kopi

Resep ini menghasilkan 2 porsi roti panggang. Berikut adalah bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

– 4 buah roti tawar
– 50 gram mentega atau margarin
– 70 gram gula halus
– 60 gram tepung terigu
– 2 sdt kopi tanpa ampas, larutkan dengan 1 sdm air panas
– 1 butir telur
– ½ sdt ekstrak vanila
– 2 buah keju lembaran

Cara membuat:

1. Oleskan mentega/margarin pada setiap satu sisi roti tawar secara merata. Taruh keju lembaran dan tangkupkan roti di atasnya.

2. Dalam wadah, campurkan mentega, gula halus, tepung terigu, dan ekstrak vanila, kocok sampai tercampur rata. Masukkan telur dan larutan kopi, aduk rata.

3. Masukkan adonan topping ke dalam plastik segitiga, tuang isinya di atas roti secara merata. Adonan topping juga bisa dioles pakai pisau hingga rata.

4. Panggang roti di oven dengan suhu 180 derajat celcius selama 20-25 menit atau menggunakan air fryer dengan suhu yang sama selama 15 menit.

Roti panggang keju topping kopi ala Roti’O ini rasanya manis, gurih, asin, dan wangi kopinya begitu menyatu di mulut. Saat roti dibelah, kamu bisa mendengar suara dari tekstur topping yang garing. Roti panggang ini garing di luar, tapi lembut di dalam.

Selamat mencoba, Cakap People!

SUMBER ARTIKEL