Siti Nurhajaiti
CakapCakap – Cakap People! Buah-buahan tentu saja sangat baik untuk kesehatan, bahkan kita sering mengonsumsinya lebih dari satu jenis buah. Meski begitu, tidak semua jenis buah boleh dicampur karena bisa mengakibatkan keracunan.
Dilansir dari Health Shots, berikut adalah beberapa kombinasi buah-buahan yang bisa membuat kita keracunan:
Melon dengan Buah Lain
Buah-buahan yang masuk dalam subspesies melon-melonan, seperti cantaloupe (blewah), muskmelon (melon yang umumnya dikenal orang Indonesia), hingga casaba (melon honeydew) adalah buah yang sebaiknya tidak dikonsumsi bersamaan dengan buah jenis lain.
Melon semestinya dimakan bersamaan dengan buah yang sejenisnya karena sama-sama memiliki sifat dapat dicerna dengan cepat. Sementara itu, jika digabungkan bersama buah lainnya, melon mungkin justru tidak dapat dicerna dengan baik.
Buah Bertepung dengan Buah Tinggi Protein
Ada yang namanya buah bertepung. Beberapa buah yang tumbuh dengan kandungan tepung atau mengandung nilai glikemik tinggi ini adalah pisang-pisangan.
Buah jenis ini tidak boleh dikonsumsi bersamaan dengan buah tinggi protein, seperti jambu biji, aprikot kering, kiwi, alpukat, hingga blackberry. Kombinasi buah-buahan ini bisa berbahaya untuk tubuh karena tubuh memerlukan dua zat yang berbeda untuk mencerna masing-masing kandungan buah, yakni zat asam untuk mencerna protein dan zat basa untuk mengolah tepung.
Kombinasi buah bertepung dan buah tinggi protein ini pada akhirnya bisa menyebabkan risiko terjadinya asidosis (kondisi ketika kadar asam dalam tubuh mencapai level yang tinggi), mual, penimbunan gas dalam perut, hingga sakit kepala yang tak kunjung reda.
Buah Asam dengan Buah Manis
Buah-buahan yang sifatnya asam, seperti anggur, stroberi, apel, delima, dan persik tidak boleh dikombinasikan dengan buah-buahan yang rasanya manis, seperti pisang dan kurma. Kombinasi kedua buah yang berbeda rasa ini bisa menimbulkan masalah pencernaan, misalnya pusing, mual, hingga asidosis.
Pepaya dan Lemon
Mengonsumsi kedua buah ini secara bersamaan bisa membuat kondisi anemia atau ketidakseimbangan hemoglobin. Campuran ini bahkan sangat berbahaya bagi anak-anak.
Buah dan Sayuran
Selain mencampur beberapa buah dengan buah lainnya, mengonsumsi buah bersamaan dengan sayur-sayuran juga bukan pilihan yang tepat. Hal ini dikarenakan kandungan gula yang tinggi pada buah dapat menyebabkan proses pencernaan sayuran menjadi terganggu.
Sayur yang sulit dicerna tadi akan berada di dalam perut dalam kurun waktu yang lama, sementara buah akan berfermentasi dan menghasilkan racun yang dapat menyebabkan kondisi diare, sakit kepala, sakit perut, hingga infeksi. Bahkan campuran wortel dan jeruk bisa menyebabkan kondisi yang lebih serius, yakni kerusakan ginjal dan heartburn.
Comments
0 comments