Apa Buah Terbaik untuk Dikonsumsi? Inilah 5 Pilihan Teratas Ahli Diet

CakapCakap – Cakap People! Kita semua perlu makan dua porsi buah setiap hari. Jadi mengapa tidak memilih buah dengan nutrisi terbesar?

Ahli diet Jennifer Hyland, RD, CSP, LD, membagikan lima pilihan buah favoritnya yang menawarkan rasa dan manfaat kesehatan.

“Buah favorit ini dikemas dengan nutrisi dan serat. Dan meskipun mereka cukup manis untuk dimakan sebagai camilan, mereka tidak akan memicu pesta gula yang biasa terjadi pada buah-buahan lain, ”katanya, dikutip dari Clevelandclinic.com.

1. Blueberry

“Ini manis, berair, beraroma dan penuh dengan serat dan fitonutrien,” kata Hyland.

“Blueberry juga sangat tinggi antioksidan yang melindungi sel-sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.”

Faktanya, blueberry menempati peringkat tinggi dalam daftar Makanan yang Melawan Kanker dari American Institute for Cancer Research. Beberapa penelitian bahkan menunjukkan blueberry dapat membantu mengurangi kehilangan memori terkait usia .

“[…] Anda bisa menaburkannya ke semuanya seperti yogurt, oatmeal, salad, atau sekadar mengemilnya segenggam penuh, ”katanya.

Inilah cara menikmati blueberry sepanjang tahun, dengan harga yang lebih murah di luar musim: Belilah dalam jumlah besar di musim panas, saat harganya termurah dan paling beraroma, sarannya. Kemudian cuci, keringkan dan simpan dalam kantong plastik ritsleting ke dalam freezer untuk dinikmati sepanjang tahun.

“Tambahkan blueberry beku dan kayu manis ke yogurt Greek polos di pagi hari dan letakkan wadah di lemari es,” katanya. “Pada tengah hari, blueberry telah mencair dan jusnya telah menyatu, yang sejauh ini merupakan cara paling sehat untuk mempermanis yogurt Anda !”

2. Biji delima

“Biji delima mungkin kecil tapi jangan biarkan ukurannya menipu Anda,” kata Hyland.

Biji kecil ini diisi dengan beberapa nutrisi nabati paling kuat (polifenol) yang membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan.

Penelitian juga menghubungkan senyawa antioksidan dalam biji delima (asam ellagic dan anthocyanin) untuk menurunkan tekanan darah dan kadar kolesterol.

Setengah cangkir biji delima mengandung 72 kalori, 3,5 gram serat, dan 12 gram gula.

“Coba beli buah delima utuh, potong menjadi dua dan ambil bijinya,” katanya. “Simpan bijinya dalam wadah kaca di lemari es lalu tambahkan ke smoothie, salad, dan campuran trail selama seminggu.”

3. Raspberry

“Berry ini benar-benar memiliki nutrisi yang kuat,” kata Hyland. “Mereka tinggi serat, vitamin C dan antioksidan dan juga rendah gula.”

Raspberry juga penuh dengan nutrisi tanaman yang disebut polifenol yang mengurangi kerusakan oksidatif. Satu cangkir raspberry segar juga menyediakan 65 kalori, 8 gram serat dan 5,4 gram gula alami.

“Sulit untuk menemukan buah lain dengan lebih banyak serat makanan yang membantu pencernaan, kontrol glukosa darah dan penurunan berat badan,” tambahnya. “Raspberry juga merupakan sumber rasa manis alami yang dapat membantu Anda mengurangi atau menghilangkan gula tambahan lainnya.”

Raspberry segar dan matang mudah dinikmati sebagai makanan penutup — atau menggunakannya dalam keadaan beku untuk mempermanis smoothie atau panekuk gandum atau wafel.

Buah ini juga sempurna untuk yogurt, oatmeal atau salad atau dimasukkan dalam minuman untuk menambahkan sedikit rasa manis dan rasa alami.

4. Jeruk

Jeruk kaya akan vitamin C dan potasium. Mereka juga mengandung flavonoid, nutrisi tanaman dengan sifat anti-inflamasi.

“Jeruk tidak terlalu manis sehingga Anda tidak menginginkan makanan manis setelah memakannya,” kata Hyland. “Mereka juga buah yang sempurna untuk dimakan sebelum lari jarak jauh atau olahraga atau aktivitas aerobik lainnya.”

Makan jeruk lebih baik daripada hanya minum jusnya. Anda mendapatkan 3 gram serat dalam jeruk, yang memiliki 69 kalori dan 12 gram gula alami.

5. Apel

“Apel adalah salah satu buah yang paling mudah disimpan dan tahan lama untuk dikemas dan dinikmati saat bepergian — jadi jika Anda selalu membawanya, Anda dapat mengambil apel daripada camilan menggoda lainnya,” katanya.

“Bonus ekstranya adalah buah ini menawarkan rasa manis yang memuaskan, bersama dengan sedikit serat yang baik untuk mengelola berat badan,” tambahnya.

Apel juga dikemas dengan nutrisi tanaman antioksidan, dan vitamin A dan C dan telah terbukti membantu menurunkan kolesterol karena kandungan serat larutnya yang tinggi.

Saat kamu memilih apel, perhatikan ukurannya. Beberapa varietas apel yang sangat besar di pasar lokal bisa mengandung 200 kalori atau lebih. Tetapi satu apel berukuran sedang dengan kulit hanya memiliki 95 kalori, 4 gram serat, dan 19 gram gula alami.

“Ingat, sebagai aturan umum untuk buah apapun yang memiliki kandungan gula alami lebih tinggi, cobalah memasangkannya dengan selai kacang atau kacang alami untuk mendapatkan protein pada saat yang sama – ini dapat mencegah gula darah Anda melonjak,” Hyland menekankan.