Simak Lima Tips WHO agar Makanan Lebih Aman

Setiap 7 Juni di setiap tahunnya diperingati Hari Keamanan Pangan Sedunia

by Siti Nurhajaiti June 8, 2023, 7:55 pm 11.2k Views

CakapCakap – Cakap People! Setiap 7 Juni di setiap tahunnya diperingati Hari Keamanan Pangan Sedunia. Ini sebagai momentum pengingat betapa pentingnya keamanan pangan yang kita olah dan konsumsi sehari-hari. Ada beberapa tips yang diberikan oleh WHO agar makanan yang kita konsumsi lebih aman.

Keamanan pangan yang dimakan sehari-hari memang sangat krusial, faktanya dari catatan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) 1 dari 10 orang jatuh sakit setiap tahunnya karena makan makanan yang terkontaminasi.

Simak 5 Tips WHO agar Makanan Lebih Aman — Ilustrasi

Menurut WHO, makanan yang tidak aman, secara umum bisa menyebabkan lebih dari 200 penyakit. Tak heran, tercatat sebanyak 4.20.000 jiwa meninggal di seluruh dunia setiap tahun akibat ratusan penyakit ini.

Maka dari itu, paham dan menerapkan praktik keamanan pangan agar makanan yang dimakan terjaga kualitas dan keamanannya, tidak terkontaminasi sangat penting dilakukan.

Dilansir dari NDTV Food, Kamis 8 Juni 2023, berikut lima tips atau kunci utama yang diberikan WHO agar makanan yang kita konsumsi lebih aman

1. Jaga kebersihan: Artinya sebelum masuk ke dapur dan menyentuh bahan makanan sesaat sebelum dimasak, wajib mencuci tangan. Selain bersih, pastikan orang yang memasak juga sehat.

2. Pisahkan makanan mentah dan matang: Biasakan simpan makanan mentah dalam wadah yang berbeda, dengan makanan matang yang sudah dimasak. Ini akan mencegah risiko kontaminasi untuk salah satu dari keduanya.

3. Masak sampai matang: Makanan harus dimasak dengan matang dan benar sebelum disajikan, tentunya ini agar membunuh kuman dan juga meningkatkan nutrisi dari makanan tersebut.

4. Simpan di suhu aman: Jenis makanan yang berbeda perlu disimpan secara berbeda, lokasi dan suhu juga. Pastikan Anda mnerapkan praktik ini untuk memastikan keamanan makanan.

5. Pakai air dan bahan baku yang aman: Bahan baku yang berkualitas, bahkan juga termasuk penggunaan air di dalamnya akan menghasilkan masakan, sajian makanan yang sehat dan berkualitas pula. Itulah kenapa penting untuk memakai bahan mentah dan bahan baku serta air yang aman setiap saat memasak.