Jati Sunarto
CakapCakap – Cakap People! Apa saja manfaat konsumsi ikan kembung yang kaya nutrisi ini? Ikan laut yang satu ini cukup mudah ditemukan di pasar dan bisa diolah menjadi hidangan lezat. Selain kaya nutrisi, harga ikan kembung juga cukup terjangkau.
Nama ilmiah ikan kembung adalah Rastrelliger kanagurta yang dikenal sebagai ikan makarel di negara lain. Sampai saat ini, populasi ikan kembung masih stabil sehingga kamu bisa mengonsumsinya kapan saja. Seperti apa nutrisi dan manfaat ikan kembung?
Kandungan Nutrisi pada Ikan Kembung
Mengutip detikJogja, kandungan umum pada ikan kembung adalah 3 gram omega 6 dan 5 gram omega 3 yang biasa ditemukan di ikan cakalang, tuna, dan teri. Selain itu, dalam 100 gram dagingnya, ada kandungan nutrisi lain seperti:
– 0,05 vitamin B1
– 30 vitamin A
– 200 mg fosfor
– 1,5 miligram zat besi
– 20 miligram kalsium
– 1 gram lemak
– 103,0 k energi
– 22 gram protein
– 76 gram air.
Seorang ahli kesehatan juga menjelaskan bahwa kandungan omega 3 dan protein pada ikan kembung tidak kalah tinggi dari ikan salmon. Kamu bisa mencoba mengonsumsi ikan kembung sebagai alternatif karena harganya lebih terjangkau.
Manfaat Mengonsumsi Ikan Kembung
Ikan kembung adalah hewan yang hidup di habitat beriklim sedang dan tropis seperti daerah lepas pantai. Habitat ikan kembung tersebar luas di berbagai negara, bahkan ada negara, seperti Jepang dan Denmark menjadi eksportir utama ikan kembung.
Populasinya yang stabil dan harganya terjangkau membuat ikan kembung sangat digemari masyarakat. Di bawah ini ada beberapa manfaat mengonsumsi ikan kembung bagi kesehatan yang penting diketahui:
1. Meningkatkan Kesehatan Jantung
Berdasarkan laman WebMD, ikan kembung mengandung omega 3 yang tinggi sehingga bagus bagi kesehatan jantung. Omega 3 pada ikan kembung bisa mengontrol tekanan darah dan kadar kolesterol pada tubuh.
Sebuah penelitian menjelaskan kondisi jantung seseorang yang sering mengonsumsi makarel sangat bagus dibandingkan yang jarang. Agar hasilnya maksimal, Kamu bisa mengonsumsi ikan makarel dua porsi setiap minggu.
2. Menjaga Kesehatan Otak
Cakap People! Selain menjaga kesehatan jantung, ikan kembung juga bagus bagi perkembangan otak sehingga fungsinya tetap terjaga. Mengonsumsi makarel secara rutin bisa mengontrol zat kimia di otak yang menyebabkan masalah kesehatan mental seperti bipolar, autisme, dan depresi.
3. Mengontrol Berat Badan
Manfaat ikan kembung berikutnya adalah mengontrol berat badan karena kaya akan protein dan lemak sehat. Cara kerja lemak dan protein pada ikan makarel adalah mengontrol hormon lapar atau ghrelin sehingga membuat kamu kenyang lebih lama.
Jika perut terasa kenyang, keinginan untuk mengonsumsi makanan lain atau camilan tidak sehat akan berkurang.
4. Menjadi Sumber Energi
Kandungan lemak, zat besi, dan vitamin pada ikan kembung sangat dibutuhkan tubuh sebagai penghasil energi. Setelah mengonsumsi ikan kembung, tubuh akan kembali bertenaga sehingga kamu semangat beraktivitas.
Kamu juga bisa mengonsumsi ikan kembung sebagai menu makan malam untuk memulihkan energi setelah seharian bekerja.
5. Mencegah Keriput
Manfaat terakhir adalah mencegah keriput sehingga kulit tetap sehat. Kulit yang mendapat asupan omega 3 cukup akan terhindar dari masalah seperti kekeringan, kemerahan, dan kulit mengendur.
Selain itu, kamu juga bisa mengombinasikan menu makanan ikan kembung dengan buah dan sayuran.
