Jati Sunarto
CakapCakap – Cakap People! Buah-buahan apa saja yang tidak boleh dikombinasikan? Sebagian orang mungkin senang memotong beberapa buah dan mencampurnya dalam mangkuk untuk dinikmati secara bersamaan. Meskipun buah-buahan menyehatkan, namun mencampur berbagai jenis buah dengan sayuran dan buah-buahan lainnya dapat menyebabkan masalah pencernaan dan beberapa masalah kronis yang serius, kata konselor diet Dr. Swathi Reddy (PT).
Menggabungkan buah-buahan yang salah dapat menyebabkan lebih banyak kerugian daripada manfaatnya, beberapa di antaranya dapat menjadi racun.
Dilansir dari laman Healthshots, berikut beberapa buah yang tidak boleh dikombinasikan.
1. Buah Asam dengan Buah Manis
Hindari mencampur buah-buahan yang bersifat asam dan sub-asam seperti jeruk bali, stoberi, apel, delima, dan persik dengan buah-buahan manis seperti pisang dan kismis. Pasalnya, kombinasi buah-buahan tersebut bisa menyebabkan masalah pencernaan, mual, asidosis, dan sakit kepala.
2. Buah Bertepung dengan Buah Berprotein Tinggi
Buah bertepung seperti pisang hijau dan pisang raja dengan buah berprotein tinggi seperti jambu biji, aprikot kering, kiwi, alpukat, dan blackberry merupakan kombinasi yang perlu dihindari. Karena jika digabungkan dalam salad dapat berbahaya, sebab tubuh membutuhkan basa asam untuk mencerna protein dan basa alkali untuk memecah pati.
3. Pepaya dan Lemon
Kombinasi pepaya dan lemon merupakan campuran yang buruk. Karena bisa berpotensi meningkatkan risiko anemia atau ketidakseimbangan hemoglobin. Selain itu, juga sangat berbahaya bagi anak-anak menurut Dr. Reddy. Karena itu, hindari mengonsumsinya secara bersamaan.
4. Melon
Selanjutnya, melon, melon hitam, melon madu, dan semangka sebaiknya tidak dicampur dengan buah-buahan lain. Karena melon lebih cepat dicerna daripada buah-buahan lain, sehingga melon lebih baik dimakan bersama sesamanya.
Menurut Dr. Reddy, melon memiliki kandungan air yang tinggi, sehingga mungkin tidak dapat dicerna dengan baik jika dikombinasikan dengan buah-buahan lain.
Hindari juga Mengonsumsi Buah dan Sayuran secara Bersamaan
Tak hanya kombinasi buah-buahan tertentu, kamu juga perlu berhati-hati dengan resep salad makanan yang menggabungkan buah dan sayur. Pasalnya, kandungan gula yang tinggi pada buah dapat menghambat proses pencernaan sayur. Misalnya, memakan jeruk dan wortel secara bersamaan yang mungkin tidak baik untuk perut kamu.
