Jati Sunarto
CakapCakap – Cakap People! Apa saja manfaat peterseli untuk kesehatan tubuh? Selain jadi bahan makanan, peterseli biasanya mudah dijumpai sebagai hiasan cantik dalam sebuah sajian atau toping sup agar tampak estetik. Tak hanya itu, tanaman dengan daun mungil hijau ini memiliki banyak manfaat.
Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa peterseli kaya akan vitamin, mineral, dan senyawa aktif yang membuat tubuh jadi lebih sehat. Mulai dari menjaga kesehatan organ penting, mencegah penyakit kronis, sampai membantu program diet agar berat badan lebih terkontrol.
Berdasarkan rangkuman dari Healthline dan CNN Indonesia mengenai beberapa manfaat peterseli untuk kesehatan tubuh.
1. Mencegah dan Melawan Kanker
Peterseli memiliki kandungan antioksidan tinggi, salah satunya flavonoid dan vitamin C, yang berperan penting dalam melawan radikal bebas. Radikal bebas inilah yang bisa merusak sel tubuh dan jadi pemicu berbagai jenis kanker. Dengan rutin mengonsumsi peterseli, baik dalam bentuk rebusan, tambahan salad, atau jus sehat, tubuhmu bisa lebih terlindungi dari risiko penyakit serius ini.
Tak hanya itu, senyawa apigenin dalam peterseli juga disebut dapat membantu memperlambat pertumbuhan sel kanker. Jadi, jangan anggap remeh si daun kecil ini karena manfaatnya luar biasa untuk kesehatan tubuh.
2. Menjaga Kesehatan Mata
Kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam peterseli berfungsi menjaga kesehatan mata sekaligus mencegah kerusakan akibat sinar biru maupun paparan radikal bebas. Rutin menambahkan peterseli dalam menu harian juga dapat membantu mencegah penyakit degenerasi makula dan katarak di usia dewasa.
Mata sering terasa lelah karena kebanyakan menatap layar gadget? Tenang, peterseli bisa jadi salah satu penyelamat alami. Kandungan vitamin A, lutein, dan zeaxanthin dalam peterseli berfungsi menjaga kesehatan mata sekaligus mencegah kerusakan akibat sinar biru maupun paparan radikal bebas.
Rutin menambahkan peterseli dalam menu harian juga dapat membantu mencegah penyakit degenerasi makula dan katarak di usia dewasa. Jadi, jangan cuma perawatan luar aja, rawat juga kesehatan matamu dari dalam dengan asupan alami, seperti peterseli.
3. Menjaga Kesehatan Jantung
peterseli bisa jadi tambahan sederhana tapi efektif untuk mendukung fungsi jantung tetap optimal. Kandungan asam folat di dalam peterseli berperan penting dalam menurunkan kadar homosistein, yaitu asam amino yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung bila berlebihan.
Kesehatan jantung erat kaitannya dengan pola makan sehari-hari. Nah, peterseli bisa jadi tambahan sederhana tapi efektif untuk mendukung fungsi jantung tetap optimal. Kandungan asam folat di dalam peterseli berperan penting dalam menurunkan kadar homosistein, yaitu asam amino yang bisa meningkatkan risiko penyakit jantung bila berlebihan.
Selain itu, vitamin K yang tinggi pada peterseli membantu melancarkan sirkulasi darah sekaligus menjaga pembuluh darah tetap sehat. Konsumsi peterseli secara rutin bisa jadi langkah kecil untuk melindungi jantungmu dari risiko penyakit serius di masa depan.
4. Menjaga Kesehatan Tulang
Manfaat peterseli selanjutnya adalah menjaga kesehatan tulang. Banyak orang hanya mengaitkan vitamin K dengan proses pembekuan darah, padahal nutrisi ini juga sangat penting untuk kekuatan tulang. Peterseli kaya dengan vitamin K yang mendukung penyerapan kalsium di dalam tubuh sehingga tulang menjadi lebih padat dan tidak mudah rapuh.
Bagi perempuan yang memasuki usia dewasa, risiko osteoporosis biasanya semakin meningkat. Nah, mengonsumsi peterseli bisa jadi salah satu cara alami untuk menjaga kesehatan tulang tetap kuat sampai usia lanjut.
5. Rahasia Diet Alami
Buat kamu yang lagi berjuang menurunkan berat badan, peterseli bisa jadi alternatif baru dalam diet sehat. Daun hijau ini rendah kalori, tinggi serat, serta memiliki efek diuretik alami yang membantu mengurangi retensi cairan dalam tubuh. Hasilnya, tubuh terasa lebih ringan dan perut tidak mudah bloating.
Selain itu, kandungan antioksidan dalam peterseli juga membantu meningkatkan metabolisme sehingga pembakaran kalori jadi lebih optimal. Kamu bisa memanfaatkan peterseli dalam bentuk smoothie atau tambahan pada salad untuk mendukung program diet sehat dan alami.
