Punya Khasiat Hebat, Inilah 6 Rempah Sehat yang Begitu Hits

Tahun yang sudah berganti membuat tren tentang kuliner pun semakin berkembang mengikuti permintaan pasar. Setelah di tahun 2017 lalu, makanan superfood menjadi idaman sebagai makanan paling sehat. Agaknya, tahun 2018 ini menjadi masa bagi makanan superspice atau yang kaya rempah menjadi idola.

Banyak bumbu dapur atau rempah yang disinyalir bakal menjadi tren di tahun 2018 ini. Rempah-rempah tersebut tidak hanya bisa menjadikan makanan semakin nikmat, tetapi juga diklaim bisa memperbaiki kesehatan. Bahan dapur seperti kunyit, kayu manis, jinten, dan sebagainya kini populer untuk digunakan dalam pengolahan makanan superspice.

Rempah bisa dikonsumsi dalam bentuk bubuk, suplemen, atau minyak yang dicampurkan ke dalam makanan. Nah, apa saja rempah yang hits sebagai rempah sehat tersebut? Tengok ya daftar berikut ini.

1. Kayu Manis

Kayu manis bisa menjadi rempah yang bermanfaat karena mampu menurunkan kadar gula darah pada diabetes tipe 2. Selain itu, kayu manis juga memberikan nutrisi pada sistem saraf dan bisa membantu orang untuk tertidur. Dengan mengonsumsi semangkuk kecil teh dengan taburan kayu manis, bisa menghilangkan kebiasaan terbangun saat dini hari.

2. Fenugreek (Kelabet)

Fenugreek atau yang biasa dikenal dengan Kelabat atau kelabet mengandung zat besi dalam jumlah yang tinggi. Disinilah fungsi fenugreek sebagai rempah yang bisa membantu meningkatkan fungsi usus dan menenangkan pencernaan.

3. Jinten Hitam

Mengonsumsi jinten hitam setiap harinya dalam kadar sekitar 2,5 gram mampu menyeimbangkan kadar gula darah. Jinten hitam juga mampu melindung tubuh dari penyakit yang menyerang stres.

4. Jahe

Kandungan Gingerol dalam jahe mampu meningkatkan metabolisme tubuh dan menenangkan perut. Jahe juga rempah terbaik yang bisa bermanfaat untuk melancarkan peredaran darah.

5. Kunyit

Kunyit adalah bahan anti inflamasi alami. Selain kesehatan pencernaan, kunyit juga berfungsi sebagai bahan pencegah penyakit kulit, menjaga kesehatan hati dan mampu membakar lemak.

6. Cabai

Bagi kamu yang gemar dengan makanan pedas, ternyata cabai juga mengandung senyawa aktif yang mampu meningkatkan metabolisme tubuh lho! Cabai memiliki efek thermogenik yang berfungsi sebagai penyeimbang metabolisme.