in ,

Tak Ribet, Yuk Bikin Resep Cuanki Enak dan Gurih ala Rumahan!

Cuanki Bandung bisa dibuat sendiri di rumah tanpa ribet lho!

CakapCakap – Siapa nih dari Cakap People yang suka cuanki? Jajanan enak satu ini terbilang mudah ditemukan. Banyak yang menyukai street food satu ini lantaran rasanya yang gurih dan sangat pas di lidah.

Kalau biasanya kamu membeli makanan khas Bandung ini di penjual keliling, kini bisa kok membuatnya sendiri di rumah. Karena sebenarnya resep cuanki ini mudah dipraktikkan lho! Jadi penasaran bukan? Kamu bisa mengikuti resepnya berikut, ya.

Resep cuanki via fimela.com

Isian cuanki:

Bakso sapi secukupnya

Bahan kulit pangsit:

  • 200 gram tepung terigu
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 1/2 sendok teh garam
  • Air hangat secukupnya

Bahan tahu aci goreng:

Tahu pong secukupnya dibelah serong

Isian siomay dan tahu:

  • 200 gram daging ayam giling atau kornet
  • 250 gram tepung tapioka
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 1/2 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh kaldu bubuk
  • Air panas secukupnya
Cuanki Bandung via detik.com

Bahan kuah:

  • 300 ml kaldu ayam
  • 2 sdm bawang goreng
  • 3 siung bawang putih
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan kulit pangsit, uleni adonan sampai tak lagi lengket
  2. Giling adonan dan ratakan, jangan terlalu tebal dan potong-potong bentuk sesuai selera. Lakukan hal yang sampai hingga adonan habis, kemudian sisihkan
  3. Campurkan semua bahan isian aci, lalu aduk rata
  4. Isi tahu pong dan kulit pangsit dengan isian yang sudah disiapkan, kemudian goreng dengan api kecil agar tidak meletus. Angkat jika sudah matang kecokelatan
  5. Haluskan bawang putih dan bawang goreng. Rebus air, kemudian masukkan bawang merah dan putih yang telah dihaluskan untuk dijadikan kuah.
  6. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk ke dalam kuah
  7. Kuah siap disiramkan ke dalam mangkuk isi siomay goreng dan tahu goreng.
  8. Cuanki siap dinikmati dengan cocolan sambal

Gimana nih, Cakap People berniat untuk membuatnya sendiri sekarang? Bahan dari cuanki ini terbilang mudah ditemukan di sekitarmu. Apalagi kamu bisa mencoba membuatnya bersama pasangan  atau anggota keluarga untuk membuat resep satu ini. Selamat mencobanya, ya!

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Loading…

0

Comments

0 comments

Catat Rekor Baru! Kasus Positif Corona Bertambah 1.624 per 2 Juli 2020

Ini Dia Bahaya Terlalu Sering Pakai Headset Bagi Telinga!