in ,

Renyah dan Gurih, Ini Dia Resep Keripik Kentang Balado yang Bisa Kamu Coba di Rumah!

Keripik kentang balado menjadi salah satu camilan lezat untuk menemani aktivitas harianmu

CakapCakapCakap People, kentang merupakan salah satu bahan makanan yang banyak diolah menjadi berbagai jenis masakan. Kamu bisa menjadikannya sebagai campuran ke dalam sup atau digoreng menjadi perkedel. Selain itu, kamu juga bisa menjadikan kentang sebagai bahan untuk membuat camilan lezat dan gurih, yakni keripik kentang balado.

Keripik kentang balado sendiri bisa dibuat dengan mudah dengan bahan sederhana. Dibandingkan harus membeli, membuat sendiri tentunya lebih sehat, apalagi kamu bisa memilih jenis bahan dan bumbu yang bisa kamu masukkan ke dalam olahan keripik kentangmu.

Nah, buat kamu yang tertarik ingin mencoba membuat keripik kentang balado sendiri, maka tidak ada salahnya mencoba membuat resep pilihan yang satu ini.

Bahan yang Dibutuhkan:

Gambar oleh Couleur dari Pixabay
  • Kentang segar sebanyak ½ kg
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1 sendok makan air asam jawa
  • 3 cm lengkuas yang dimemarkan
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 liter air bersih
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok teh garam
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 sendok makan air kapur sirih
  • 1 sendok teh ebi halus

Bumbu yang Dihaluskan:

Gambar oleh tookapic dari Pixabay
  • 2 cabai besar merah
  • 15 cabai rawit hijau
  • 7 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih

Cara Membuat Keripik Kentang Balado:

Gambar oleh Erika Tanith dari Pixabay
  • Langkah pertama adalah dengan mengupas kentang lalu diiris-iris setelah dicuci bersih sebelumnya
  • Rendam kentang ke dalam 2 liter air yang sudah kamu campur dengan air kapur sirih lalu diamkan sekitar ½ jam
  • Angkat dan tiriskan kentang sampai kentang mengering
  • Tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan ke dalamnya daun jeruk purut, daun salam, lengkuas lalu aduk sampai layu
  • Masukkan gula pasir, garam, dan air asam jawa lalu aduk
  • Goreng kentang lalu angkat jika sudah selesai dan biarkan dingin
  • Masukkan kentang ke dalam bumbu yang kamu tumis sembari diaduk sampai tercampur

Selesai dan Cakap People, sudah bisa menghidangkannya untuk disantap bersama-sama dengan anggota keluarga yang lain. Sembari menyantap keripik kentang, acara nonton televisi hingga kumpul keluarga juga akan terasa lebih menyenangkan.

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Loading…

0

Comments

0 comments

Manfaat Sehat Konsumsi Air Putih Setelah Bangun Tidur, Kamu Harus Tahu!

Ini Dia Sederet Manfaat Jagung Manis yang Harus Kamu Ketahui! Jangan Sampai Menyesal