Ini lho Langkah Mudah Hilangkan Rasa Pahit pada Pare!

CakapCakap – Indonesia merupakan salah satu negara yang sangat kaya akan ragam buah dan sayur. Sehingga, kita bisa menikmatinya kapan saja. Sebab, sayur dan buah tersebut berasal dari negara sendiri. Salah satu jenis sayur yang cukup menarik untuk diulas ialah pare Cakap People. Sebab, tak semua orang bisa mengolah sayuran yang satu ini.

Biasanya, pare memiliki rasa yang pahit. Sehingga, untuk mengolahnya maka kita perlu menghilangkan rasa pahit tersebut. Dibalik rasa pahitnya itu, pare menyimpan segudang manfaat baik bagi kesehatan. Seperti bisa menurunkan tekanan darah, memiliki zat anti kanker, hingga menyembuhkan bisul. Sebenarnya kamu bisa mengolah pare agar tak terasa pahit, sehingga hanya lezat yang terasa. Berikut cara yang dapat kamu lakukan!

1. Pergunakan daun jambu biji

Alternatif cara hilangkan rasa pahit pada pare berikut ini cukup mudah. Mulanya, ambil pare kemudian belah dan buang isinya. Kamu bisa memotongnya kecil-kecil sesuai selera. Setelah itu, siapkan daun jambu biji setidaknya 5-7 lembar. Kemudian, cuci pare serta daun jambu biji dan rebus dalam air panas hingga layu. Bubuhkan garam secukupnya agar rasa pahit pare dapat hilang dengan mudah. Setelah layu, kamu bisa mengangkat pare lalu saring. Kemudian cuci dengan air bersih. Peras pare sampai kesat, kemudian sayur pahit ini bisa diubah jadi masakan lezat menggugah selera.

2. Pakai garam

Kamu perlu mengupas pare terlebih dahulu, kemudian buang isinya dan potong kecil-kecil. Kemudian, masukkan garam pada potongan pare. Tunggu hingga 15 sampai 30 menit. Lantas, baru peras pare sampai lemas dan biarkan sebagian airnya keluar. Jika sudah, cuci pare menggunakan air mengalir sampai teksturnya jadi kesat.

3. Manfaatkan gula pasir

Pertama, kamu harus membelah terlebih dahulu 2 sampai 3 pare jadi dua bagian. Kemudian singkirkan isinya dan potong jadi ukuran yang sesuai selera. Kemudian, bubuhkan gula kurang lebih 5 sendok makan atau secukupnya pada potongan pare tersebut. Kamu juga bisa meremas-remas pare sampai air yang ada di dalamnya keluar. Jika sudah, maka cucilah pare menggunakan air bersih lantas peras kembali. Setelah itu, pare siap diolah jadi masakan lezat tanpa rasa pahit.

Cukup mudah bukan Cakap People? Jika awalnya kamu hendak memasak pare namun terhalang lantaran rasa pahitnya, maka kini tidak lagi! Mengingat ada 3 cara di atas, maka bisa kamu lakukan. Selain praktis, bahan yang diperlukan juga ada di sekitar rumah. Jadi, jangan segan mengolah pare demi mendapatkan manfaat kesehatan yang ada pada sayur ini ya!